Noël, c'est la fête du chocolat, des repas copieux et des moments partagés en famille. Mais pour terminer un repas souvent riche, rien ne vaut une bûche aux fruits! Légère, colorée et pleine de ...

Glacée ou non, la bûche est bien souvent le sujet brûlant des fêtes de Noël. Génoise ou croquant ? Roulée ou entremet ? Si vous n’arrivez pas à vous décider, laissez les astres vous aiguiller. La ...

Le couturier Christian Lacroix a imaginé une bûche de Noël haute couture pour la maison Lenôtre, avec le chef pâtissier Jean-Christophe Jeanson. La bûche aux treize desserts se présente sur un cake ...

Incontournable des fêtes de fin d’année, la bûche s’invite traditionnellement à la table de Noël. Qu’on la préfère glacée, pâtissière comme chez les plus grands ou meringuée, la bûche de Noël est un ...

La meilleure cheffe pâtissière du monde 2024, dont le laboratoire est installé à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) a imaginé une recette de bûche facile à réaliser à la maison. C’est une recette ...

Si vous avez envie d’une touche fraîche mais gourmande à la fin du repas de Noël, alors vous allez adorer la bûche création de Cyril Lignac. Cette année, en duo avec Benoît Couvrant, le chef pâtissier ...

5. Battez le mascarpone avec le sucre vanillé et mélangez-le à la crème. Mettez au frais. Faites fondre le chocolat avec la crème liquide, puis tapissez l’intérieur des tulipes de ce mélange. Réservez ...

Sacrée Meilleure Pâtissière du Monde 2023 par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers, Nina Métayer dévoile sa création de Noël 2025. Une bûche aussi poétique que gourmande, inspirée par ...