Una de las formas más clásicas de decorar postres y pasteles es con merengue. Este elemento es preferido por su simpleza de ingredientes y por la versatilidad a la hora de aplicarlo. Aprende cómo ...

Hoy os vamos a enseñar a hacer merengue francés, el más fácil y rápido de los tres tipos que existen en repostería. De los otros dos, el merengue suizo y el merengue italiano, ya os hemos hablado ...

El merengue resulta un buen remplazo de la crema a la hora de decorar una torta, tarta o cualquier otro postre. Es económico debido a que el ingrediente base se trata de clara de huevo y aunque ...