Cette recette permet de préparer 12 élégants petits gâteaux à la vanille, garnis de crème au beurre à la gousse de vanille, de confiture de framboise et de crème pâtissière. Une version raffinée du cu ...

Une base de la pâtisserie, la crème pâtissière est présente dans de nombreuses recettes sucrées : religieuses, éclairs au chocolat, mille-feuille, fraisier, bûche, petits choux de pièce montée ...

Bring the water and butter to a simmer in a medium saucepan. Add the flour and a pinch of salt and stir vigorously with a wooden spoon until the dough forms a ball and pulls away from the sides of the ...

Let’s dive into the sweet and velvety world of Pastry Cream—also known as Crème Pâtissière—a fundamental component in the world of baking and patisserie. This luscious, custard-like cream is the silky ...

Du lait, de la crème, des jaunes d’œufs, de la vanille et du sucre. Ce sont ces quelques ingrédients simples qui permettent de préparer de la crème pâtissière, à déguster telle quelle avec des ...

Cette pâtisserie se compose de deux couches de savoie entre lesquelles on trouve de la crème pâtissière. Le tout est surmonté d’un glaçage marbré et entouré de granulés en chocolat. Ce qui est moins ...

Publié le vendredi 9 juin 2017 à 10:10 Ajoutez un bon goût de menthe à vos dessert grâce à cette crème pâtissière. Régine Rossi Lagorce, chroniqueuse culinaire sur France Bleu Limousin, partage ses ...

Here’s an impressive summer dessert to have prepared ahead of guests coming over. You will need to leave plenty of time to bake the tart cases blind and for the crème pat to cool. Equipment and ...

Using a base of eggs, sugar and cream or milk, you can make a wide variety of sweet dishes simply by varying the amount of each ingredient and changing the cooking method. For creme brulee or creme ...

Pulse the flour, butter and sugar in a food processor until it forms breadcrumbs. Then add the egg yolks, lemon zest and vanilla. Process until it forms a ball of dough. If you have to add a splash of ...

From wild mushrooms and hearty root vegetables to Scottish brambles and berries, autumn brings with it a whole range of delicious ingredients which really come into their own at this time of year. As ...