Séparez les ailes de la carcasse, ôtez les ailerons. Mettez tous les ingrédients de la marinade avec les morceaux de coq dans un plat, pour au moins 24 heures, en retournant l'ensemble de temps en ...

If you're in the mood for a hearty chicken dinner, why not give coq au vin a try? While the name sounds fancy, this chicken ...

Laissé mariné 24 heures dans du vin puis cuit doucement en cocotte dans sa marinade, le coq est servi avec la sauce au vin et, pourquoi pas, des pâtes fraîches pour un bon accompagnement ! 0 avis ...

Le coq au vin est plus qu'un plat traditionnel. C'est un grand classique de la cuisine française que l'on préparait pour le repas dominical ou pour recevoir des invités de marque. Il me semble ...

Coq au vin is a dish from the classic French repertoire that was introduced to American cooks by Julia Child. Recipe developer Julianne De Witt notes that there are many versions of the dish, but this ...

Dans cette recette de coq au vin, le coq est devenue poularde mais la préparation reste la même. Des champignons de Paris et un demi litre de vin rouge bien corsé pour mijoter avec la viande ...

Saupoudrer de farine, mélanger et ajouter le coq. Verser le vin aromatisé, couvrir, laisser mijoter 55 minutes. Disposer les morceaux de volaille sur le plat de service. Réserver au chaud.

Préparez la marinade : dans un grand récipient, mettez les ingrédients de la marinade et le coq. Couvrez et gardez au frais jusqu’au lendemain. Allumez le four à 200 °C (th. 6 1/2).