Le poisson est un aliment sain, riche en protéines de haute qualité et en acides gras oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. On le cuit à la vapeur, en papillote, on le prépare en brochettes, ...
En sushi, en tartare ou en ceviche avec juste un peu de citron, manger du poisson cru est un vrai plaisir ! Mais saviez-vous que derrière ces plats en apparence frais et sains, se cachent des risques ...
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