Publié le 04/09/2024 à 11:42 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

L’Iporo est un plat traditionnel du Gabon. 1/2 bol de sauce graine (sauce aux noix de palme. Peut s’acheter en boîte, déjà préparée, dans les magasins de produits exotiques). Enlevez les tiges des ...

En Centrafrique, la fête de Noël n’a pas dérogé à la règle traditionnelle. Comme à l'accoutumée, de nombreuses familles s'activent dans les marchés pour acheter et préparer la feuille de manioc, la ...

Une recette de Christian Abégan extraite de son livre : « Le patrimoine culinaire africain » (ed Michel Lafon) La chikwangue, également connue sous le nom de pain de manioc fermenté, est un aliment ...

Dans la région Atsimo-Andrefana du Grand Sud malgache, cette année encore, l’absence de pluie empêche les ménages de lancer le repiquage du riz, censé débuter en novembre. Bon marché, le manioc sec ...

Dorothée Le Ménach a ouvert il y a deux mois « Fashion Exotique », le seul commerce qui vend des produits alimentaires et cosmétiques exotiques dans le centre-ville de Vannes (Morbihan). Il se trouve ...