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Un classique qui réchauffe : l’escalope à la normande sauce champignons
Envie de savourer un plat généreux et réconfortant ? L’escalope à la normande, nappée d’une onctueuse sauce aux champignons, ...
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La recette des escalopes à la normande
Surtout, n’ôtez jamais le couvercle, précise Norbert ! Préparez la sauce à la normande: faites chauffer 20 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez les champignons et faites-les suer.
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"C'est un grand classique de la cuisine française" : Norbert Tarayre partage la recette de l'escalope à la normande
Préparez la sauce à la normande: faites chauffer 20 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez les champignons et faites-les suer. Mélangez, puis versez les champignons dans une passoire posée sur ...