Elle peut également servir à préparer des billes de fruits. Dans un bol, déposez (pour 4 poires) une grosse cuillère à soupe de miel, le jus d’un citron, une belle pincée d’herbes de ...

Servez sans attendre. Vous pouvez servir ce plat chaud. Passez les poires farcies 3 ou 4 min sous le gril du four. Si vous préparez les poires à l'avance, réservez-les au réfrigérateur ...

Pelez les poires en conservant le pédoncule ... Commencez à pétrir, ajoutez 4 c. à soupe d’eau froide progressivement. Formez une boule, filmez-la et placez-la 1 h au frais.

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide, essorez-la et faites-la dissoudre dans la purée de poires encore chaude. Versez 1 cm de cette purée dans le fond de 4 ramequins. Placez-les ...