Kennen Sie eigentlich das Augsburger Huhn? Falls nicht: Kein Wunder, es ist so selten, dass es fast so schwer zu finden ist, wie der Osterhase. Von der Popularität des eierversteckenden Vierbeiners ...

Tiere in der Küche in Gänze zu verwenden, hat sich seit Jahren in vielen Restaurants und Haushalten etabliert. „From Nose To Tail“ heißt das Konzept, von der Nase bis zum Schwanz. Vor allem bei Rind ...

Das Schweizer Ei ist eine Erfolgsgeschichte. Doppelt so teuer wie ein Importei: Doch die Kunden bleiben treu. Yves Santini: «In der ganzen Corona-Phase wurde zuerst das Eierregal leer geräumt mit den ...

Heutige Broiler sind so sehr auf schnelles Wachstum gezüchtet, dass sie noch im Kükenalter geschlachtet werden. Das Haushuhn ist «das einzige Nutztier, das sein Schlachtgewicht von 1,5 Kilogramm in ...

Das wichtigste Schönheitsmerkmal eines Huhns? «Die Silhouette», sagt Züchter Paul Fässler aus Elsau. Ein Juror müsse allein anhand des Umrisses erkennen können, um was für eine Rasse es sich bei dem ...

Am ersten Tag der neuen Woche bei "Das perfekte Dinner" liegt Hannover am Mittelmeer. Kira, die erste Kandidatin versucht ...

Wenn Karl-Josef Tölle sich dem elf Meter langen Gefährt nähert, das an einen Bauwagen erinnert, laufen 349 Hühner schon fröhlich gackernd auf ihn zu. „Hühner sind anhänglich und neugierig. Manchmal ...

Seine Vorfahren fuhren zur See, Lasse Brandt aber bleibt lieber an Land. Immerhin ist er in Werder an der Havel von Wasser umgeben. Draußen: Für die 27.000-Einwohner-Stadt beginnt gerade die ...

Während einer fünftägigen Reise nach Paris, Kopenhagen, Stockholm und Den Haag sondierte Bundesaußenminister Willy Brandt am vorletzten Wochenende bei seinen Amtskollegen die Möglichkeiten für eine ...

Globulen in IC 2944 | Hier ist die Position von einigen dichten Wolken in der ESO-Aufnahme weiß umrissen. Diese Wolken im Nebel IC 2944 werden "Thackerays Globulen" genannt. Ein Bild des ...

„Rettet das Huhn“, singt Ulrike Kohl. Aber sie sing nicht nur, sie macht auch. Und so landet manch gerettetes Federvieh auch im Stall von Annika und Nico Rausch in Sottrum. Sottrum/Rotenburg/Hamburg – ...