Este hogao, que se cocina lentamente, es un guiso hecho de cebolla larga y tomate, y su versión puede variar dependiendo de la región, con ingredientes como ajo o pimentón que añaden matices ...

Descubre la fácil receta que nos enseñó el chef Jorge Rausch para preparar hogao. Ideal para acompañar nuestras preparaciones ...

En esta ciudad es posible degustar preparaciones que se relacionan con las tradiciones y costumbres de la región.

En Colombia, se le da un toque distintivo al añadir productos como la hogao, una salsa básica a base de tomate y cebolla larga, que es un elemento clave de la gastronomía de la región andina.

Para almuerzos largos, Doña Elvira, que no sólo es un referente gastronómico de Bogotá, sino que sigue siendo uno de los ...

Por Álvaro Molina @molinacocinero @casamolina_fizebad Cuando salgo como cocinero a apoyar comunidades y en mi trabajo como ...

Diners le presenta estas recetas donde el cerdo es el gran protagonista de la mesa. ideal para disfrutar de un almuerzo bien ...

Y es que no hay nada que represente más una sociedad ... Asegúrese de acompañar con chocolate o aguapanela. 2. Con hogao y chorizo triturado: junca, tomate, chorizo picado y sal.

Dependiendo de la región este plato lleva distintos ingredientes, pero se caracteriza por su variedad de sabores, lo que lo ...

'De Local' en Chapinero, brinda la experiencia de comer como en casa. Sus espacios junto a la gastronomía colombiana, lo ...

El ya muy típico y delicioso lugar, en Bogotá, está celebrando una nueva década ofreciendo las recetas tradicionales del ...