Maxime Vatteblé aime notamment travailler la coquille normande crue, en fines lamelles, façon carpaccio, ou en tartare.

à la normande (30 euros) : sauce au cidre. Mais y ajoute des amandes torréfiées. Toujours en plat, la jolie daurade à la plancha (27 euros) trône sur un lit de crème d’épinard savoureuse. Véritables ...

Maxime Vatteblé, chef du bistrot Chez Lili sur le petit port du Havre, marie la coquille à toutes les sauces. Conseils de pro, alors que la pêche est désormais ouverte en baie de Seine.

En cette journée de la qualité, Mams Cook s'intéresse aux signes officiels de qualité pour les produits d'Occitanie. Et c'est ...

According to La Cucina Italiana, this certification is commonly used for Grana Padano cheese, which is in this sauce. Botticelli's Alfredo was uniquely tangy and a little sweet. This sauce was ...

Lumières du matin en allant au palais de justice de la Cité Il est environ 10 heures, ce lundi 4 novembre 2024, quand le président de la cour d’assises spécialement composée (ce sont les ...

La marque japonaise implantée en France depuis 2008 lance une nouvelle génération de bouillons en brique entièrement naturels ...

Désossez les cuisses de lapin puis effilochez la chair. Arrosez avec un peu de jus de cuisson, et servez. Pour récupérer tous les sucs de cuisson, lorsque vous faites fondre le beurre manié ...

Recette Boudin truffé aux pommes caramélisées. Ingrédients (4 personnes) : 4 boudins blancs truffés, 4 pommes à cuire, 2 ...

On aime cette sauce rapide à préparer et délicieuse. Une fois que la cuisson de la viande vous convient (bleue, saignante ou à point), retirer le steak de la poêle et le laisser reposer dans un plat à ...

Que réserve la 20e édition du Goût du Large, la fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la mer, ce week-end à ...

Un endroit chic, rebaptisé d'ailleurs le Château Blanc en référence à la couleur de sa façade, que le couple a pu s'offrir grâce son train de vie. Toujours dans son autobiographie ...