Zalacaín añadía, en la charla, la presencia de tamales de colores, como en Oaxaca, azules, por la presencia del añil, y de ahí toda la gama de tamales con apellido, como los jarochos, los chiapanecos, ...
Descubre las principales diferencias entre la masa para tamales tradicionales y tamales oaxaqueños. Aprende sobre su ...
El tamal no solo es un platillo, sino un símbolo de la identidad mexicana. Cada bocado lleva consigo una parte de historia, ...
La cocina afromexicana es un delicioso viaje por la herencia cultural de las comunidades afrodescendientes en México.
A estos primeros cien días de gobierno llega la Dra. Claudia Sheinbaum con una aprobación presidencial del 80%, cuatro puntos ...
Siguiendo la tradición obradorista, Claudia Sheinbaum dará su informe de 100 días de gobierno en el Zócalo capitalino.
La exposición itinerante “Oaxaca y la Guelaguetza en Chetumal” inició el sábado pasado y finaliza hasta el próximo 26 de ...
Su papá, José Padilla Sánchez, era originario de Oaxaca y su mamá, Estela Martínez Arroyo ... Sin embargo, Estela decidió sacar adelante a sus seis hijos con la venta de tamales. “Mi mamá es de rancho ...
La composición musical es un arte vivo; ese trabajo es fundamental para cualquier sociedad, ya que está presente en ...
Ubicado en la costa del Pacífico Mexicano, en el estado de Oaxaca, Puerto Escondido es un destino que combina playas ...