Zalacaín añadía, en la charla, la presencia de tamales de colores, como en Oaxaca, azules, por la presencia del añil, y de ahí toda la gama de tamales con apellido, como los jarochos, los chiapanecos, ...

Si te tocaron los tamales para el 2 de febrero sí o sí tienes que llevarlos con las personas que compartiste la rosca y esta ...

Descubre las principales diferencias entre la masa para tamales tradicionales y tamales oaxaqueños. Aprende sobre su ...

El tamal no solo es un platillo, sino un símbolo de la identidad mexicana. Cada bocado lleva consigo una parte de historia, ...

Oaxaca. Aunque es la primera vez que celebran la primera posada en su casa, Karina Vargas dice que ha tomado parte de la tradición desde que era niña. El pan, los tamales y el champurrado entre ...

Owner Johnny Liu closed Cafe at Pharr's Chattahoochee Avenue outpost on Oct. 31. He sold the 1,950 square-foot restaurant to ...

Guatemalan tamales traditionally are wrapped in banana ... roasted peppers and cheese El Sabor de Oaxaca, 900 Loughborough Drive, Suite E Oaxaca is a state in the southern region of Mexico ...

“Each region of Mexico has different types of tamales, but the most famous are tamales from Oaxaca with chocolate ... Call the meat pies pastel de carne, unless they’re filled chorizo ...

Once through the door, you could be on a side street in Havana or Cusco or Oaxaca ... de carne, unless they’re filled chorizo — then, they’re pastel de chorizo, of course. The tamales ...

“Each region of Mexico has different types of tamales, but the most famous are tamales from Oaxaca with chocolate mole sauce wrapped ... Call the meat pies pastel de carne, unless they’re filled ...

Expect to indulge in Hatch green chile shrimp tamales, short rib birria and queso Oaxaca tamales ... five of which can be tasted on the Tour de Taco, which includes the short rib taco, a master ...