A Belluno, tra le Dolomiti e i profumi del Sud, c'è una pizzeria che prende il nome da un animale mitologico capace di ...

Rivive nel presente uno dei simboli più affascinanti della tradizione alimentare dell’antica Roma: il Panis Quadratus, il ...

Il pizzaiolo siciliano Marco Sciarrino, anima di Cagliostro Pizzeria a Palermo, in Corso Vittorio Emanuele, sarà tra i ...

Piacenza, la "Primogenita" d'Italia, la prima ad annettersi con plebiscito al Regno nel 1848, da oggi può vantare anche una ...

Un nuovo, prestigioso riconoscimento va ad arricchire il già straordinario percorso professionale di Iginio Massari, ...

Ci sono luoghi che non si limitano a vendere un prodotto, ma che custodiscono e tramandano una storia, un'identità, ...

A pochi chilometri da Verona, nel cuore di Montorio, Le Sorgive - La Pizzeria sul Laghetto non è solo un ristorante, ma un ...

Giovanni Senese non è solo un pizzaiolo: è un artigiano della terra, un lievitista, un autodidatta e, prima di tutto, un uomo ...

A Nucetto, minuscolo borgo della Valle del Tanaro, la pizza ha smesso di essere soltanto un mestiere. Grazie alla visione di ...

Mare e fuoco. E anche pizza, famiglia, condivisione e passione. Nella narrazione di Emilio Di Nardo, titolare di Jarama, c’è ...

La “scarpetta” nel ragù di nonna Dora si unisce all’impasto leggero dei fratelli Giuseppe e Raffaele Caporale in un mix di ...

A Firenze esiste un luogo in cui la pizza napoletana smette di essere semplice tradizione e diventa racconto, esperienza, ...