l'essentiel Une nouvelle boutique spécialisée a ouvert dernièrement ses portes du côté de l’avenue de Bias à Villeneuve. L’épicerie portugaise ne désemplit pas. En à peine deux mois, le projet a mûri ...

James Yinda-Nyoth vient d'ouvrir son restaurant de street food africaine à Bordeaux derrière la Victoire, basé sur "le plat ...

Qui dit Salon de l’agriculture, dit Miss France. Ou l’inverse ? Comme toutes ses prédécesseures, Angélique Angarni-Filopon a défilé jeudi avec son écharpe de « Miss France 2025 » au milieu des vaches.

The inflation rate in Germany is expected to be +2.3% in February 2025. It is measured as the change in the consumer price index (CPI) compared with the same month a year earlier. Based on the results ...

Faites dessaler la morue dans un saladier d'eau froide pendant 6 h, en changeant l'eau deux ou trois fois. Faites-la pocher pendant 10 min dans de l'eau additionnée de la feuille de laurier.

Accra generates over 5,000 metric tons of municipal solid waste every day, and Engineer Solomon Noi, Director of Waste Management at AMA, says that despite their efforts, the city can only manage ...

Food is also a constant source of entertainment — and sustenance: Doubles, jerk, accras, bokits, and corn soup help fuel day-long fetes and processions. Eat enough, and you’ll find yourself ...

Roti : un sandwich à base de pain plat, populaire à Trinité-et-Tobago. Accras de morue : des beignets de poisson très prisés en Guadeloupe. Ces plats sont souvent accompagnés de riz, de haricots ou de ...

Anne propose des spécialités des îles ; des samousas à la viande ou aux légumes, des accras de morue, des beignets sucrés ou à la banane ainsi que des plats cuisinés, riz parfumé au ...

L’huile de foie de morue est un produit très recherché pour ses nombreuses vertus. C’est un complément alimentaire riche en nutriments, en vitamine et en oligo-éléments. Malgré cela ...

Hachez l’oignon nouveau, le piment antillais et l’ail. Cuisez la morue 6 min dans de l’eau bouillante. Passez-la sous l’eau froide, égouttez-la et effilochez-la. Placez au frais.

Prenez une tranche de veau cuite rosée. Au mixeur, placez le foie de morue avec de l'huile et le jus d’un citron jaune. Déposez sur le veau. Une salade au foie de morue, une idée plus ...