Armado: usa hojas de plátano u hojas de maíz. Si usas hojas de maíz, la masa quedará mucho más porosa y esponjará mejor. Si utilizas hojas de plátano, la masa quedará un poco más apelmazada, por la ...

Descubre las principales diferencias entre la masa para tamales tradicionales y tamales oaxaqueños. Aprende sobre su preparación, textura, ingredientes y sabores únicos. ¿Estás seguro que quieres elim ...

De acuerdo con la chef e investigadora gastronómica mexicana Alicia Gironella, quien falleció el 1 de febrero del 2024, la levadura en la masa para tamales puede sustituirse con una preparación de ...

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La gastronomía mexicana es diversa porque cada estado tiene sus platillos tradicionales que se elaboran con ingredientes ...

Otra cosa que debes considerar es una vaporara grande para cocinar tus tamales, ya que recuerda que se hacen al vapor, nunca ...

En México, el maratón Guadalupe - Reyes involucra un montón de celebraciones que abarcan las posadas, la Navidad, año nuevo y ...

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos tamales tolimenses con nuestra receta favorita e imbatible.

Le contamos aspectos que probablemente no conocía sobre esta preparación emblemática del territorio colombiano.

Para preparar tamales para 13 personas ... el jugo de 175 gramos de piña y revolvemos hasta que obtengamos una masa ligeramente pegajosa. Se va a pegar un poco a las manos, pero es normal.