Every year, in the Costa Rican village of Boruca, men dress in garish masks and costumes to reenact their ancestors' battle ...

Alrededor de 5.6 millones de venezolanos han tenido que desplazarse hacia otros países, principalmente en la región. Colombia ...

30.000 residentes han sido evacuados a medida que el incendio de Pacific Palisades, California, se extendía rápidamente hasta alcanzar más de 1.174 hectáreas el 7 de enero. Las llamas son alimentadas ...

Lamentablemente, una más de las histrionisas más longevas de México, Silvia Pinal, murió. Sin embargo, se tiene la fortuna de ...

Trump, tamales e incertidumbre ... Haití, Colombia, Ecuador y Costa Rica que estén exentos del requisito de haber recibido ...

Veljko Paunovic, entrenador de Tigres, ha sorprendido al anunciar a Raymundo Fulgencio como su primer refuerzo para el Torneo ...

Paula Lindo es una nicaragüense bien empunchada que llegó a Costa Rica hace 25 años y ha logrado abrirse campo, poco a poco, ...

Primero se doblan hacia el centro las dos orillas de las hojas y luego a la mitad, con el doblez hacia adentro. Estos tamales se van colocando parados en una tamalera o vaporera, en cuyo fondo se ...

Se untan las hojas de maíz con un poco de masa, se añade el relleno y dos pasitas en cada pieza, y se doblan para que queden en forma de pequeños rectángulos. Luego se colocan en una vaporera o ...

Repite el proceso con el resto de la masa y las hojas de maíz. Coloca los tamales en una vaporera, con la parte abierta hacia arriba. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, ...

Preparación del relleno de los tamales Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la primera en unos cuatro u ocho trozos. Lavar los tomates, el cilantro y los chiles, si es el caso. Cuando se utilizan estos ...

Poner masa con una cuchara en cada hoja, luego un poco del relleno, unas rajas de chile y finalmente envolver y amarrar el tamal. Repetir el proceso con todas las hojas. Pon los tamales en una ...