Publié le 05/11/2025 à 19:03 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...

Qu’elle soit sucrée ou salée, la réussite d’une tarte dépendra en grande partie de la pâte. Elle peut être feuilletée, brisée, sablée, expresse, aromatisée… Les variantes sont très nombreuses. Pour ...

Régis Labeaume Maire de Québec de 2007 à 2021, collaboration spéciale Une des institutions qui durent, à Québec, se nomme le Royaume de la tarte. Ancré dans le quartier Saint-Sauveur depuis sa ...

Elle est simple, mais tellement gourmande et réconfortante ! La tarte Bourdaloue conquiert le cœur des amateurs et amatrices de pâtisserie. La tarte Bourdaloue est un grand classique de la pâtisserie ...

«À ces femmes qui ont bâti le Québec à coup de sucre à la crème»: la dédicace du livre de recettes Nostalgies, une ode à notre patrimoine culinaire kitsch et sucré, en dit long sur la démarche de ses ...

Depuis plusieurs années, la cantine Pollens et Nectar propose ces acras de courgettes qui croustillent sous la dent, accompagnés d’une sauce crémeuse au parfum de miel. * Pour remplacer le yogourt ...

Publié le mardi 23 septembre 2025 à 10:10 Le chef étoilé Pierre Reboul partage sa recette de tarte à la tomate crue, une création culinaire qui sublime les produits de saison avec des associations de ...

Isabelle dresse la tarte avec les garnitures. Elle abaisse la pâte en un rectangle d’environ 46 × 33 cm (18 × 13 po). Comme c’est une tarte rustique (Nouvelle fenêtre), ce n’est pas nécessaire d’avoir ...

Annie d' Annie cuisine à Annecy pour vous nous partage sa pâte facile à réaliser et qui remplace les pâtes industrielles souvent riches en additifs ! Annie, passionnée de cuisine et engagée dans une ...

La tarte Tatin, ce grand classique de la pâtisserie française, peut se réaliser sans four et garder toute sa gourmandise. Pommes fondantes, caramel doré et pâte croustillante : la magie opère en un ...

L’automne fait son grand retour cette semaine, et invite un grand classique en cuisine : la tarte aux pommes traditionnelle. Notre recette et nos conseils pour choisir la bonne variété qui résiste à ...

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