Para cocer la yuca, ponla a hervir en agua a fuego alto con un poco de sal. Tardará unos 20 minutos, aunque también puedes comprobar si está mirando que los trozos ya estén blandos y tiernos.

La yuca es un tubérculo delicioso que hoy vamos a preparar como las patatas fritas. Vamos a hacer yuca frita, una de las recetas latinoamericanas más famosas. Este tubérculo lo podemos encontrar en ...

la asadura de cordero encebollada o las crestas de gallo guisadas. Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se ...