Animal Gourmet | Comer, beber y saberlo hacer
WEBEstas son las hojas tradicionales mexicanas más usadas para cocinar. En Animal Gourmet hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de platillos, chefs, restaurantes, ingredientes y tradiciones culinarias.
Pastel de Zanahoria en airfryer (freidora de aire)
WEB1 day ago — Vierte encima del papel absorbente la masa de zanahoria. Mete el molde a la freidora de aire y hornea por 20 minutos. Comenzarán a dorarse los costados del molde, clava un cuchillo en medio y espera a que salga limpio. Es momento de retirar de la freidora, dale 5 minutos de reposo en el molde y después 10 minutos de reposo sin molde.
Receta de Chilaquiles Rosas: desayuno en su versión más cursi
WEB1 day ago — Comer chilaquiles en México es cuestión de tradición. Probablemente sea uno de los desayunos más comunes y apreciados en el país. Pero después de varios años de comerlos, uno está en búsqueda de nuevas experiencias. Por eso han surgido nuevas versiones que visualmente sean muy atractivas, entre ellas esta receta de chilaquiles rosas. Una versión muy cursi del tradicional desayuno.
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WEBLas Panas: Un proyecto social que ayuda a mujeres víctimas de violencia. Gentrificación alimentaria Parte 1: ¿Salsas que no pican y menús en inglés? Mojarra frita y crujiente al mojo de ajo. Filete de pescado empanizado, una opción crujiente y deliciosa para la cuare...
Proyectos incluyentes en la gastronomía en lengua de señas
WEB1 day ago — Actualmente la fundación brinda cursos y actividades especiales en temas de gastronomía a jóvenes Down y personas sordas.. Rouss comidas: Repostería inclusiva. Rocío Scalzo, conocida como @rousscomidas, es originaria de Argentina que se dedica a crear recetas a través de la Lengua de Señas.. Desde hace más de 10 años, la joven se dedica a la repostería inclusiva, “enseñando no ...
La cocina mexicana es mestiza: la historia de lo prehispánico a lo …
WEBApr 23, 2021 — La cocina mexicana es mestiza: la historia de lo prehispánico a lo global. Por Érika Choperena. Este reportaje acerca del mestizaje de la cocina mexicana lo leyeron nuestros suscriptores antes que nadie. Suscríbete y recibe adelantos y material para que cocines sabroso y con las mejores historias. …
8 Recetas de comida mexicana clásicas - Animal Gourmet
WEBMay 1, 2023 — Calentar las tortillas en el microondas o en una sartén para que estén suaves y sean más fáciles de enrollar. Colocar una porción de carne en el centro de cada tortilla y enrollarla firmemente para formar un tubo. Colocar los tubos en la sartén con el aceite caliente y freírlos hasta que estén dorados y crujientes.
Recetas - Animal Gourmet
WEBUna ave es la encargada de que puedas tomar una copa de vino. Ármate un maratón bien mexicano con estas 5 películas de comida. Pan coleto: Conoce sobre el pan tradicional de San Cristóbal de las Casas. Queso corazón de …
La Sierra Tarahumara y su gastronomía milenaria - Animal Gourmet
WEBNov 30, 2018 — La Sierra Tarahumara y su gastronomía milenaria. Chihuahua es uno de los estados con mayor cantidad de ingredientes endémicos en México, por consecuencia su gastronomía es un abanico de colores y sabores. La Sierra Tarahumara que alberga al pueblo rarámuri tiene una alimentación basada principalmente en el …
Historias - Animal Gourmet
WEBLa nueva docuserie mexicana protagonizada por chef con estrella Michelin.
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