Christophe Dely on Instagram: "✨ Gratin de butternut, champignons et chèvre frais ✨ Un gratin d’automne fondant, gourmand et léger, qui met tout le monde d’accord 🍂. 🥕 Ingrédients : 1 petit butternut (env. 500 g une fois épluché) 200 g de champignons de Paris 120 g de chèvre frais 2 œufs 100 ml de lait (ou boisson végétale non sucrée) 40 g de farine de ton choix 1 c. à café de levure chimique 30 g de noix concassées 1 pincée de sel, muscade, épices pimentées 1 c. à soupe de persil haché 40 g d