Mes tartelettes aux citron 🍋 Ingrédients: La pâte sucré 100g farine 60 g beurre 25g sucre glace 10 g poudre d’amande Zeste de citron 🍋 Pincé de sel 20g d’œuf Pour la crème citron 50 g sucre 50 g jus de citron 2 œufs 5 g maïzena 20 g beurre Zeste de citron المكونات: للعجينة - 100 جرام طحين - 60 جرام زبدة - 25 جرام سكر ناعم - 10 جرام بودرة اللوز - قشر ليمون 🍋 - رشة ملح - 20 جرام بيض لكريمة الليمون - 50 جرام سكر - 50 جرام عصير ليمون - 2 بيضة - 5 جرام نشا الذرة - 20 جرام زبدة - قشر ليمون #tarte #

Delicious Berry Tartlets Recipe 😍🫐🤍 These tartelettes are not only a visual highlight but also a little masterpiece in terms of flavor. 🥰 Makes about 7 tartelettes (Ø 8 cm) 📝 Ingredients: For the shortcrust pastry (Pâte sucrée): • 140 g all-purpose flour • 25 g blanched ground almonds • 40 g fine sugar • 1 pinch of salt • 1 tsp vanilla extract • 80 g cold butter (cubed) • 1 egg yolk (size M) For the diplomat cream: • 250 ml milk • ½ vanilla pod (seeds) or 1 tsp vanilla extract • 2 egg yolks