Pt 1: INTRO - 6 secrets to learning faster, backed by neuroscience

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Canelones de pollo caseros y sabrosos 🥞 Para la masa (tipo panqueques): \t•\t2 huevos \t•\t1 taza de harina (200 ml) \t•\t1½ taza de leche \t•\t2 cucharadas de aceite 🍗 Para el relleno: \t•\t650 g de pechuga de pollo \t•\t2 cebollas \t•\t½ morrón rojo \t•\t1 diente de ajo \t•\tSal y pimienta a gusto \t•\t1 cdita de pimentón dulce \t•\tAceite para cocinar \t•\tPerejil fresco picado (a gusto) 🥛 Para la salsa blanca: \t•\t70 g de manteca \t•\t70 g de harina \t•\t700 ml de leche caliente \t•\tSal

LEE LA DESCRIPCIÓN 👇👇 1️⃣ Pesar el aceite antes de usarlo 🧴 Una cucharada “a ojo” pueden ser 20 g (180 kcal). Si lo pesas, aprendes a controlar las grasas sin eliminar lo saludable. Pequeño hábito, gran diferencia. 2️⃣ Cambiar las salsas por especias y limón 🍋 Las salsas industriales están llenas de azúcar, aceites refinados y sal. Las especias, vinagre o zumo de limón aportan sabor sin sumar calorías. 3️⃣ Usar spray o pincel para el aceite en la sartén 🍳 Reducir la cantidad de grasa de coc